Ezért válasszunk termelői mézet

Hogyan különböztessük meg a valódi és hamisított mézet? Miért válasszunk termelői mézet?

Sokakban felvetődhet a kérdés, hogy mi a különbség méz és méz között. Miért éri meg hazai termelőnél vásárolni? Honnan tudjuk megkülönböztetni a valódi és a hamisított mézet? Sok méz-rajongót foglalkoztatnak ezek a kérdések, ebben nyújtunk most segítséget.

A termelőktől származó méz egészséges, jó minőségű és antibiotikum mentes. A magyar termelői méz egy olyan gyógyhatású termék, melyre nagy igény van, viszont az embernek néha kényelmesebb levenni talán kedvezőbb áru, de kétes forrásból származó mézet a multik polcairól, mint felkeresni egy termelőt. 

Összegyűjtöttük, mire figyeljünk mézvásárlásnál!

1. Elképzelhető, hogy az üzletláncokban olcsóbban juthatunk mézhez, de fogadjuk fenntartással az óriási akciókat, mert a jó minőségű, valódi méznek, bizony ára van. Egyszerűen nem tudunk olyan áron minőséget vásárolni, amiket sokszor láthatunk az élelmiszerüzletek polcain.
2. Mindig alaposan olvassuk el a címkét! Ha boltból vásárolunk, mindig olvassuk el a címkét. A gyártóknak ugyanis kötelességük feltüntetni, hogy mit, és mekkora arányban tartalmaz a termékük és azt is hogy, honnan származik! Ha származási helyként ezt látjuk: EU és EU-n kívül országok, gyanakodjunk, hogy nem 100% minőségi mézről van szó.
3. Nézzünk és lássunk! A magyar, termelői méz ismertetőjegyei a könnyen beazonosítható termelői mézes-üveg és a zárszalag. A szabványüvegen keressük a Magyarország kontúrját hatszögletű méhsejtekkel ábrázoló mintát, melynek közepét egy méhecske és az OMME emblémája díszíti. Ez a két elem garancia arra, hogy az üvegbe kizárólag csak közvetlenül magyar termelőtől származó, Magyarországon termelt minőségi méz kerül. 
4. Használjuk az érzékszerveinket! A hamisított, kivilágosított mézek nem olyan aromásak, illatosak és ízesek, mint a valódi termékek. Ráadásul nincsenek benne azok a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, melyek az emberi szervezet számára jótékony hatással vannak. 
5. Nem látható, de mégis jó tudni! Sajnos nem minden mézzel teli üvegről tudjuk megállapítani, hogy abban hazai termelői méz, esetleg nem túl jó minőségű ázsiai méz, vagy éppen cukoroldat van-e. De gyanakodni ér! Gyakori hamisítási módszer az is, amikor mézszerű anyagokat kevernek a mézhez. Ezzel növelhető a tömeg, mégis termelői mézárban lehet eladni. 
6. A kristályosodás nem baj! A hamis méz nem, vagy csak a fajtára jellemző tempónál sokkal lassabban kristályosodik. A valódi mézek természetes tulajdonsága a kristályosodás, fajtára jellemző, hogy mikor és milyen tempóban, de valamilyen formában mindig kristályosodnak. Ne aggódjunk emiatt, a minőségéből nem veszít ilyenkor a méz, kb. 40 fokos melegvizes fürdőben pedig vissza-oldható a kristályosodás.

A magyar termelői méz könnyen beszerezhető, így elkerülhetjük, hogy olcsó, kétes minőségű és összetételű méz kerüljön az asztalunkra. Elég, ha felkeresünk egy termelőt, akitől megvásárolhatjuk vagy akár online megrendelhetjük a minőségi magyar mézet, mely mentes minden adalékanyagtól és vegyszertől, és kizárólag ellenőrzött méhlegelőkről származó mézből áll.

Ha termelői mézet vásárolunk, egyszerre három jó dolgot is cselekszünk: bevételhez juttatjuk a magyar méhészeket, elfogyasztásával a saját egészségünk fenntartásához is hozzájárulunk, emellett a méhek életben maradásával segítjük az ökoszisztéma egyensúlyát.

Menjünk biztosra, vásároljunk közvetlenül termelőtől!