A napraforgó táblái júliusban és augusztusban végeláthatatatlanul tarkítják a szántóföldeket. A mindig a nap felé forduló, sárga szirmokkal koronázott hatalmas virágfejek csak úgy csábítanak minket egy-egy szép fotóra. Érdemes a fotókon túl magára a növényre is gondolni és vigyázni, hiszen magjai és a belőle készített termékek rendkívül értékesek!
Napraforgómag – tele csodával
A napraforgómagban E-vitamin, tiamin, réz, foszfor, szelén és B-vitamin is nagy mennyiségben megtalálható. Kiváló rostforrás, antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdag, ezért csökkenti a káros oxidatív stresszt és a szabad gyökök jelenlétét szervezetünkben. A rendszeresen fogyasztott napraforgómag csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, továbbá a segít a szívbetegségek elleni védekezésben.
A magot természetesen fogyaszthatjuk önmagában, készíthetünk vajat, vagy süthetjük ételeinket a belőle készített étolajban. Ugyanakkor a napraforgóból rendkívül izgalmas fajtaméz is készül, amelyet a BeoBee kínálatában is megtalálhattok!
Napraforgóméz – egy izgalmas mézkülönlegesség
A napraforgó krémméz kevésbé ismert mézfajta, pedig kiemelkedően magas a virágpor, a flavonoid, az ásványi anyag és az E-vitamin tartalma. Jótékony összetételének köszönhetően a napraforgómag hatásai mellett általános immunerősítésre, fertőtlenítésre, valamint az emésztés elősegítésére is eredményes.
Karakteres, de kellően simulékony napraforgóméz
Magasabb szőlőcukor tartalma gyorsan kristályosodó fajta, ezért krémmézként forgalmazzuk. Ami azért is ideális, mert így könnyen kezelhető és kenhető, ráadásul nem csöpög. Enyhén citrusos ízvilága kiválóan passzol tejtermékek mellé, de teába, illetve kávéba keverve is élvezhetjük karakteres ízét. Megfázás esetén alkalmazzuk kúraszerűen: fogyasszunk naponta 1-2 kanállal önmagában.
A BeoBee Méhészet kínálatában többféle kiszerelésben is megtaláljátok a mézkülönlegességet. A mézet a Bihari-sík Tájvédelmi Körzeten belül elhelyezkedő nagy napraforgó táblákról gyűjtik a méhek. Az aranysárga színű, értékes krémmézet a szakmai zsűri is elismerte, 2017-ben arany, 2020-ban pedig ezüst minősítést kapott a Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztiválon.
Legközelebb ha ránézünk egy napraforgóra, jusson eszünkbe, milyen értékes kincseket rejt!
